San Valentino al Volvèr:

“Note d’arpa per sogni d’amore”

San Valentino, una serata indimenticabile pe te e per chi ami al Volvèr: ostriche, pepe di Sichuan, gamberi, frutto della passione, cioccolato in un connubio di sapori e colori.

l’atmosfera sarà ancora più magica con le dolci melodie d’arpa interpretate dalla musicista Alice Belardini Pini, arpista che collabora con l’Orchestra dell’accademia del teatro alla Scala. Nel suo repertorio Debussy, Einaudi, Nakamoto, Cohen Piaf Bach, oltre a colonne sonore dei film “Romeo e Giulietta”, “Amelie”, “La leggenda del pianista sull’oceano.

MENÙ Di SAN VALENTINO

” Ingredienti scelti con amore, la complicità del mare, del cibo  e la magia della musica d’arpa”

Amuse Bouche

Ostrica al margharita

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Tartare di ricciola, 

 insalata aromatica di arance,  mele verdi e pepe di Sichuan

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Gnocchetti di patate

cime di rapa , gamberi, pinoli tostati

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Ombrina di Fondale  arrostita con erbe aromatiche

carciofi brasati, fonduta di topinanbur, chips di verdure

Per lei

Frutto della passione, mango e cioccolato bianco

Per lui

Sigaro di cioccolato fondente

ananas caramellato alle spezie, sorbetto di lamponi

€ 50 pp

#MANGIADORMIVIAGGIA

Se della tua esperienza vuoi farne un viaggio, prenota la tua notte con Volvèr, potrai soggiornare nelle foresterie dietro il ristorante di proprietà dello Yacht Club Cala de’Medici all’interno del Marina  o in un bellissimo cascinale appena fuori dal porto. Chiedi informazioni su offerte e pacchetti per San Valentino e per tutto l’anno.