Ventuno etichette tra i migliori olio e d’oliva italiani, questa è la quotidianità del ristorante Volvèr, sempre alla ricerca della qualità.
Nasce così ” come l’olio per l’arance” , emulsione di arance, olive candite, gelato al caprino, friabile alle olive.
Learning italian while sipping a good coffee at Volvèr with the experience and knowledge of the teachers of […]
Volvèr incontra il tartufo bianco di San Miniato e ne fa tesoro per un menù equilibrato che ne esalta il gusto e il sapore in un atmosfera magica davanti al mare.
Una sera importante? togliamo ogni retorica ,l’ultimo giorno dell’anno è importante. Iniziamo dalla fine dell’estate- che facciamo per […]
Difficoltà che sembrano insuperabili, la gioia del confronto. Uno chef italiano racconta la sua Cina. La proposta di […]