VOLVÈR

Volvèr significa ritorno.

Il ristorante Volvèr a Castiglioncello, è il luogo del cuore, dove Roberto e Cecilia hanno deciso di tornare dopo anni in Oriente tra la Cina, Singapore e l’Azerbaijian. Il ristorante Volvèr  è a Rosignano , nel porto di Castiglioncello approdo sicuro per le barche e per i gourmet curiosi e attenti.

In un ambiente sobrio ed elegante, la sala del ristorante bianco avorio riflette le luci dalle ampie vetrate che danno la sensazione di essere su una barca, a contatto con il cielo e con il mare.

Volvèr è una terrazza sul mare. Dal mare prende ricchezza. Dal mare prendono espressione i piatti di Roberto.

http://www.portodelgusto.it/la-guida-michelin-al-ristorante-volver/